Jachttafereel

19-9-2012 12:54

Door Marina Meeuwisse

Elke dag kun je ze spotten: vissers, op jacht naar de dagelijkse maaltijd. Een verse maaltijd die nu nog even in de Waalhaven ligt.

 

De Waalhaven is een supermarkt, in dat schap ligt de verse vis op je te wachten. Vers en dus niks geen diepvries, geen gezondheids-labels en geen etiket waarop staat dat de vis duurzaam gevangen is.

 

BEET!

 

Met vertedering houdt de visser zijn prooi vast in een oude handdoek, anders glipt ie er vandoor. Er ontstaat een oploopje, de andere vissers komen nieuwsgierig naar de vangst kijken. Niemand weet precies welke vissoort het is en ook niemand weet of die vissoort wel thuishoort in de haven.

 

Wat maakt het uit? In de pan, daar hoort ie.

Rubriek MM

Marina Meeuwisse

Marina Meeuwisse combineert wetenschap en kunst. Vanuit wetenschappelijk oogpunt houdt zij zich bezig met perceptie, emotie, geheugen en fundamenteel onderzoek. Haar onderzoek focu...

Bekijk profiel